星級酒店廚房中都有什么廚房設備

    星級酒店廚房設備大約有，一般廚房設備按照部分本質情景擺設。

    中餐飲宴廚房,設備：鼓風灶、海鮮蒸柜、煲仔爐、全能蒸烤箱、全能蒸烤箱用軟水機。

    西餐廚房設備炒鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、全能蒸烤箱、全能蒸烤箱用軟水機等

    面點間設備：和面機、壓面機、電烤箱、醒發箱、電餅鐺、七星蒸爐、炒爐、餅盆車等

    蔬菜水果、肉類加工間設備：絞切機、切片機、立式鋸骨機等;

    冷凍庫和冷藏庫設備：冷庫庫板、冷庫庫門、冷庫收縮機組、室內涼風機等;

    清洗間設備：清碟臺、潔碟臺、洗碗機、洗碗機用軟水機、碗柜、消毒柜、排氣罩等;

    酒吧臺設備：調酒柜連酒瓶槽、制冰機、制冰機用濾水器、咖啡機、冰沙機、榨汁機、奶昔機、酒吧攪拌機、華麗切片機等。